そば粉を使ったイタリア・ロンバルディア州のポレンタを札幌で、
そば粉を使ったイタリア・ロンバルディア州のポレンタを札幌で、
011-221-0300(要予約)
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目１
プレイタウンふじ井ビル３階
営業時間/17:00～23:00(オーダーストップ22:30)
定休日/日曜日・月曜日
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そば粉を使ったイタリア・ロンバルディア州のポレンタを札幌で、
新得産そば粉入りポレンタのタラーニャ、ポルチーニ茸のラグー添え
とうもろこしの粉を練りながら煮上げるポレンタ料理の中で、北イタリア・ロンバルディア州
にはタラーニャというそば子粉とチーズを入れて作る郷土料理のポレンタがあります。
新得産のそば粉とチーズを加えたタラーニャに、ポルチーニ茸のソースを添え、カリッと焼い
たチーズを載せました。
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vineria OZAWA
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【営業時間】
17:00～23:00(オーダーストップ)
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