ニシンと春野菜のハーモニーを今だけの「ふきのとう」の香りで

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ニシンと春野菜のハーモニーを今だけの「ふきのとう」の香りで

2019/04/01 ニシンと春野菜のハーモニーを今だけの「ふきのとう」の香りで

ニシンのスモーク カルピオーネ タケノコ、ウド、レンコン、ビネガー漬け

ふきのとうの香り

 

タケノコ、ウド、レンコンをふきのうの香りしたビネガーに漬け、その上に

スモークしたニシンを載せ、良質のオリーブオイルの香りを軽く添えました。

 

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