011-221-0300(要予約)
〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目1プレイタウンふじ井ビル3階
営業時間/17:00~23:00(オーダーストップ22:30) 定休日/日曜日・月曜日
裏漉しした人参のソースとナポリ風にアレンジしたタコの組み合わせ
若い人参スモーク、パッサティーナ 道産タコのルチアーナ風
オイルで煮た人参をスモークして裏漉したソースに、タコをトマト
で煮たルチアーナ(ナポリ)風に仕立てと組み合わせました。
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vineria OZAWA
【電話番号】 011-215-1333(要予約)
【住所】 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル8F
【営業時間】 17:00~23:00(オーダーストップ)
【定休日】 日曜日・祝日・月曜日 定休あり
19/07/13
19/07/09
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若い人参スモーク、パッサティーナ 道産タコのルチアーナ風
オイルで煮た人参をスモークして裏漉したソースに、タコをトマト
で煮たルチアーナ(ナポリ)風に仕立てと組み合わせました。
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vineria OZAWA
【電話番号】
011-215-1333(要予約)
【住所】
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル8F
【営業時間】
17:00~23:00(オーダーストップ)
【定休日】
日曜日・祝日・月曜日 定休あり
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