ヴィネリアのおすすめ土着品種ワイン

vineria OZAWA

011-215-1333(要予約)

〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目
メイプル通りビル8F

営業時間/17:00~23:00(オーダーストップ)
 定休日/日曜日・祝日・月曜日 不定休あり

ヴィネリアのおすすめ土着品種ワイン

赤ワイン

2019/06/07 ヴィネリアのおすすめ土着品種ワイン

ワイン名:アンブルコ

品種:パラグレッロ ネロ種

イタリア中部・カンパーニャ州 9.800円

ナポリ王国時代から伝わる古代品種ですが、欧州を襲ったフィロキセラ禍

(葡萄根油虫)で一度は絶滅しかけた幻の古代品種パラグレッロ ネロ

で造ったアンブルコ。濃いルビー色の外観、比較的穏やかな抑制の効いた

味わいですが、タンニンもしっかり感じられるカカオのニュワンス

あるエレガントの味わいをもったワインです。

 

 

 

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