ブログ

vineria OZAWA

011-221-0300(要予約)

〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目1
プレイタウンふじ井ビル3階

営業時間/17:00~23:00(オーダーストップ22:00)
 定休日/日曜日・月曜日

ブログ

ブログ

2018/08/28 リコッタチーズのタルトに江別産黒豚を煮込んだソース添えました。

リコッタチーズのトルティーノ、スティンコのナポリラグー添え   ■■□―――――――――――――――――――□■■ vineria OZAWA 【電話番号】 011-215-133…

2018/08/27 フィノッキオの香りが入っているトスカーナ地方でよく食べられる生サラミとブラッティーナチーズ 

生サラミ、フィノッキオーナとブラッティーナ、モッツアレラ   ■■□―――――――――――――――――――□■■ vineria OZAWA 【電話番号】 011-215-1333(…

2018/08/27 夏の白グラスワイン「ペコリーノ オッフィーダ」

イタリア中部のマルケ州からアブルッツオ州中心に栽培されている「ペコリーノ種」 を使った白ワイン。トロピカルフルーツの香りとフルーティーな柑橘系…

2018/08/26 ドルチェミスト

・マスカルポーネのティラミス(左) ・レモンケーキ(中) ・フルッティ ディ ボスコ(森のフルーツ)のジェラッティーナ、 アマレットザバイ…

2018/08/26 若くて青い洋梨をシャキッとした食感と酸味を執拗をする料理に使います。

札幌南区白川の果樹園より。洋梨「バートレット」     ■■□―――――――――――――――――――□■■ vineria OZAWA 【電話番号】 011-215-1333(要予…

2018/08/26 一番酸味の強い夏リンゴを選びコース料理に使用します。

  札幌南区白川の果実園より。酸味の強い夏リンゴ「わらび」   ■■□―――――――――――――――――――□■■ vineria OZAWA 【電話番号】 011-215-1…

TOP