クリスマスディナーのご予約はお早目に！

ヴィネリアオザワのクリスマスディナー（12月22日～25日）、先週の予約開始からすでに

たくさんのお客様にご予約を頂いております。4日間限定の特別メニューですのでまだお席

に余裕はありますが、お日にちによりましては残り席数わずかな日もございます。

どうぞお早目のご予約お電話でご希望のお時間（午後５時以降）をご連絡ください。

ヴィネリアオザワ　2018年　クリスマスディナー　コースメニュー

前菜

１．最初の軽い１口おつまみ

２・鵡川産柳葉魚のラルドと春菊をパスタで巻いたフリット、ハーブ畑にサラダ添え

３・フレッシュサーモンのマリネ、オレンジとディルの香り、魚卵の塩漬け達の共演

４．自家製スモーク真鱈とスペックの水炊き風、冬野菜と共に

リゾット・パスタ

１．ごぼうの焼きリゾット、フォアグラのクロカンテ載せトリュフとキノコのソース

鰹節入りコンソメ添え

２．サフラン入りタリアテッレ　ガーリック、バター、セミクルード鰹節とイタリア産

カラスミ添え

お肉料理

１．鴨胸肉の低温ロースト、ラデッキオとイチジクのカルビオーネ添え

デザート

１．イタリアドルチェ盛り合わせ

コーヒー

お1人様　10,000円（税・サービス別）