シェフの作るイタリアパン② パーネ トスカーノ

vineria OZAWA

011-221-0300(要予約)

〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目1
プレイタウンふじ井ビル3階

営業時間/17:00~23:00(オーダーストップ22:30)
 定休日/日曜日・月曜日

シェフの作るイタリアパン② パーネ トスカーノ

お店からのお知らせ

2019/02/04 シェフの作るイタリアパン② パーネ トスカーノ

パーネ トスカーノ(Pan  Toscano )

中部イタリア・トスカーナ地方のパーネ

材料:道産小麦粉、パスタマードレ(天然酵母)、1%塩、水

 

塩味が感じない味が特徴です。パスタマードレのしっとり感と香ばしさで、特にオリーブオイルを使った料理はピッタリですが、イタリア料理なら何の料理のも合います。

フェットゥンタ、リボリータ、パンツァネッラ・・・等々トスカーナパンは本当

に多くのイタリア料理に使われています。

 

 

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vineria OZAWA

【電話番号】
011-215-1333(要予約)

【住所】
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル8F

【営業時間】
17:00~23:00(オーダーストップ)

【定休日】
日曜日・祝日・月曜日 定休あり

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