シェフの作るイタリアパン⑩ パーネ マントヴァーノ

vineria OZAWA

011-221-0300(要予約)

〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目1
プレイタウンふじ井ビル3階

営業時間/17:00~23:00(オーダーストップ22:30)
 定休日/日曜日・月曜日

シェフの作るイタリアパン⑩ パーネ マントヴァーノ

お店からのお知らせ

2019/02/14 シェフの作るイタリアパン⑩ パーネ マントヴァーノ

パーネ マントヴァーノ  (Pane  Mantovano )

北イタリア、ロンバルディア州 パダーノ平野

材料:道産小麦粉、パスタマードレ(天然酵母)、ラード、塩、水

 

表面はクラッカーのようなサクサク感で中はソフトな食感です。

アンティパストや生ハム、サラミ類とのペアリングをお楽しみ下さい。

 

 

 

■■□―――――――――――――――――――□■■

vineria OZAWA

【電話番号】
011-215-1333(要予約)

【住所】
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル8F

【営業時間】
17:00~23:00(オーダーストップ)

【定休日】
日曜日・祝日・月曜日 定休あり

■■□―――――――――――――――――――□■■

TOP