シェフの作るイタリアパン⑩ パーネ マントヴァーノ
シェフの作るイタリアパン⑩ パーネ マントヴァーノ
011-221-0300(要予約)
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目１
プレイタウンふじ井ビル３階
営業時間/17:00～23:00(オーダーストップ22:30)
定休日/日曜日・月曜日
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シェフの作るイタリアパン⑩ パーネ マントヴァーノ
パーネ マントヴァーノ （Ｐane Mantovano )
北イタリア、ロンバルディア州 パダーノ平野
材料：道産小麦粉、パスタマードレ（天然酵母）、ラード、塩、水
表面はクラッカーのようなサクサク感で中はソフトな食感です。
アンティパストや生ハム、サラミ類とのペアリングをお楽しみ下さい。
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vineria OZAWA
【電話番号】
011-215-1333(要予約)
【住所】
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル8F
【営業時間】
17:00～23:00(オーダーストップ)
【定休日】
日曜日・祝日・月曜日 定休あり
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